Lewati ke konten
Memasak adalah seni yang memadukan teknik dan kreativitas. Salah satu keterampilan yang harus dikuasai oleh seorang koki adalah teknik memasak, seperti "Teknik Sautéing" dan "Metode Pengukusan". Keduanya merupakan metode dasar yang sering digunakan untuk menciptakan masakan lezat dan bernutrisi. ... kelemahan masing-masing. Berikut perbandingannya: Kecepatan memasak: Teknik sautéing lebih cepat dibandingkan pengukusan. Kesehatan: Mengukus cenderung lebih sehat karena tidak memerlukan minyak. Tekstur makanan: Sautéing memberikan tekstur renyah, sementara pengukusan menghasilkan tekstur