Lewati ke konten
Memasak adalah seni yang memadukan teknik dan kreativitas. Salah satu keterampilan yang harus dikuasai oleh seorang koki adalah teknik memasak, seperti "Teknik Sautéing" dan "Metode Pengukusan". Keduanya merupakan metode dasar yang sering digunakan untuk menciptakan masakan lezat dan bernutrisi. ... kecil, atau makanan laut. Keuntungan utama dari sautéing adalah kecepatan memasaknya. Selain itu, teknik ini menghasilkan makanan yang kaya rasa karena karamelisasi yang terjadi selama proses memasak. Contoh praktis sautéing dapat ditemukan pada masakan tumis seperti capcay atau stir-fry. Untuk